Cinnamon Apple Cake

1/4 склянки цукру-піску
половина чайної ложки коричної пасти
Необхідні речі:

До всього:

2 склянки AP борошна
розпушувача, 2 ч. л
2 і 1/2 чайної ложки харчової соди
1/2 чайної ложки солі і 1 1/2 чайної ложки меленої кориці за смаком
меленого мускатного горіха, 1/2 ч. л
0,5 c. розтопленого несолоного вершкового масла
1 стакан цукру-піску
два великих яйця.
1 чайна ложка ванільної есенції і 1 склянка сметани
дві склянки яблук — приблизно два яблука середнього розміру — очищені від шкірки, серцевини та нарізані кубиками
Що стосується цукрової глазурі з корицею:

1/4 склянки цукру-піску
половина чайної ложки коричної пасти

Інструкції:

Встановіть духовку на 350°F (175°C) для попереднього розігріву. Посипте борошном і змастіть олією форму для випікання розміром 9 × 9 квадратних дюймів або форму аналогічного розміру.
Необхідно підготувати сухі інгредієнти: з’єднайте борошно, харчову соду, корицю, сіль, розпушувач і подрібнений мускатний горіх у мисці середнього розміру та перемішайте віночком. Залиште це.

Щоб зробити масляний крем, з’єднайте розм’якшене вершкове масло з 1 склянкою цукрового піску у великій ємності та збивайте, доки суміш не стане світлою та піною.
Влийте ванільний екстракт і яйця: збийте яйця по одному, додаючи ванільний екстракт. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Додайте сухі компоненти та сметану: поступово з’єднайте сухі компоненти з вологими інгредієнтами, по черзі додаючи сметану. Сухі інгредієнти слід додавати в останню чергу. Змішайте до повного змішування. Якщо ви хочете отримати еластичний пиріг, не перемішуйте тісто.

Додайте яблука: обережно вставте яблучні кубики в тісто.

Вилийте тісто на розігріту форму для випікання і рівномірно розподіліть його.
Щоб приготувати цукрову начинку з корицею, з’єднайте 1/4 склянки цукрового піску з 1 чайною ложкою меленої кориці в маленькій мисці. Розподіліть це рівномірно по формі тіста для торта.
Випікання: Розігрійте духовку до 400°F. Випікайте 40–45 хвилин або поки зубочистка не стане чистою, якщо її вставити в середину.
Коли будете готові до подачі, вийміть пиріг з духовки та дайте йому охолонути у формі приблизно 15 хвилин. Наступним кроком буде вирішити, чи подавати його теплим, чи зачекати, поки він повністю охолоне, перш ніж нарізати.
Як додатковий завершальний штрих ви можете зробити глазур, змішавши цукрову пудру з невеликою кількістю молока, поки не отримаєте бажану консистенцію. Збризніть цією глазур’ю остиглий пиріг. Після того, як ви збризнете ним торт, зачекайте, поки він застигне, перш ніж подавати.

Яблучний пиріг з корицею, приготований з нуля, дуже смачний.