Крок 1. Приготуйте мус з авокадо
Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку та м’якоть.
У блендері або кухонному комбайні змішайте авокадо, сік лайма або лимона, сметану, оливкову олію, сіль і перець.
Змішайте до отримання однорідної кремоподібної маси. Спробуйте на смак і при необхідності додайте приправи.
Ложкою або трубкою розлийте мус з авокадо в невеликі склянки або миски, заповнивши їх наполовину.
Найкращі ресторани поруч зі мною
Крок 2: Приготуйте начинку з копченого лосося
Наріжте копчений лосось невеликими смужками або скрутіть їх у формі троянди для прикраси.
Змішайте подрібнений кріп з сьомгою. Якщо ви використовуєте каперси, посипте ними лосось для додаткового гострого шматка.
Крок 3: Зберіть мус
Викладіть суміш копченого лосося поверх мусу з авокадо в кожну склянку або миску.
Прикрасьте гілочкою кропу та невеликою часткою лимона для святкового відтінку.
Крок 4: Охолодіть і подавайте
Накрийте склянки або миски поліетиленовою плівкою та поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин, щоб аромати змішалися.
Подавайте охолодженим разом із крекерами, хрустким хлібом або млинцями для повноцінної закуски.
Поради для успіху
Використовуйте стиглі авокадо: переконайтеся, що авокадо стиглі для кремової текстури мусу.
Добре охолодити: дозволивши мусу охолонути, він покращує його смак і консистенцію.
Налаштуйте гарнір на свій смак: додайте мікрозелень, їстівні квіти або легку бризку оливкової олії для святкового вигляду.
Чому вам сподобається цей рецепт
Елегантно та святково: вишукана страва, яка ідеально підходить для свят.
Швидко та легко: мінімальний час приготування для максимального смаку та презентації.
Здоровий і свіжий: наповнений здоровими жирами з авокадо та омега-3 з копченого лосося.
Харчова цінність (на порцію)
Калорії: 200
Білок: 8 г
Вуглеводи: 5 г
Жири: 17 г
Клітковина: 3 г
Натрій: 350 мг
FacebookPinterestWhatsAppXMessenger
