ІНСТРУКЦІЯ
1) Змішайте волоські горіхи у великій мисці та приправте меленою корицею. Відкладіть.
2) Змастіть форму для випікання розміром 23х33 см.
Покладіть 2 листи тіста філо на дно підготовленої форми. Рясно змастіть розтопленим маслом.
3) Викладіть зверху 2-3 столові ложки суміші з горіхами. Повторюйте шари, доки не будуть використані всі волоські горіхи, масло та тісто філо.
4) Завершіть приблизно 6 шарами тіста філо зверху. Якщо у вас залишилося масло, змастіть ним верхній шар.
5) Дуже гострим ножем розріжте кожен шар пахлави. Розріжте на 3-4 шматочки вздовж.
6) Потім зробіть діагональні надрізи, щоб утворилися ромби.
7) Випікайте в розігрітій духовці при температурі 175 градусів Цельсія приблизно 45 хвилин, до золотистого кольору та хрусткої скоринки.
8) Поки пахлава випікається, нагрійте мед у невеликій каструлі до кипіння. Додайте ваніль та цедру лимона.
9) Як тільки пахлава буде готова, негайно полийте її медовою сумішшю.
10) Дайте їй повністю охолонути на сковороді. 😍
