Розігрійте духовку до 180°C.
У середній мисці дерев’яною ложкою змішайте борошно, розпушувач і сіль.
В електричному міксері на середній швидкості збийте масло та цукор протягом 3 хвилин до кремоподібного стану.
Додайте яйце та ваніль у міксер і перемішайте до повного з’єднання.
Додайте половину сухих інгредієнтів, додайте молоко, потім другу половину сухих інгредієнтів і шоколадну стружку.
Розкладіть чашки для кексів у форму для кексів.
Двома ложками додайте суміш до 3/4 у кожну форму і посипте цукром.
Випікайте мафіни до легкого золотистого кольору, вийміть з духовки та подавайте до столу.
