Шоколадні мафіни: кондитерська класика
Також відомі як крепи, вони обов’язково повинні бути в пекарні. Ці смачні ласощі стануть ідеальною закускою до шоколадного напою або кави. Якщо ви його любитель і хочете приготувати, то цей рецепт ідеально підходить для вас. Далі ми розповімо вам, як приготувати смачні мафіни з шоколадною стружкою.
Інгредієнти:
Інгредієнти для шоколадних мафінів:
Інгредієнти, які вам потрібні, дуже легко дістати, ймовірно, більшість із них є у вашій коморі. Тож шукайте їх, лізьте в печі!
Розігрійте духовку до 180°C.
Підготуйте кондитерську тарілку з паперовими картриджами.
Просійте в миску борошно, дріжджову речовину та сіль.
Додайте цукор і перемішуйте, поки він не стане однорідним.
В іншій мисці змішайте молоко, олію, яйце та ваніль. Збивайте до отримання однорідної суміші.
Додайте сухі інгредієнти до вологих інгредієнтів, потроху, обертаючи рухами, доки вони добре не з’єднаються. Не перемішуйте занадто багато, щоб мафіни не вийшли твердими.
Додайте шоколадні краплі в суміш і рівномірно розподіліть їх.
Заповніть кожен шар.
Випікайте мафіни 20 хвилин або доки вставлена зубна паста не вийде чистою.
Коли мафіни будуть готові, вийміть мафіни з духовки і дайте їм охолонути на деку протягом декількох хвилин. Потім перекладіть їх на решітку для повного охолодження. І готово! А тепер готуйте смачні кекси з шоколадною стружкою.
