Крок 1: Маринування яловичини
У мисці змішайте нарізану яловичину з 1 столовою ложкою соєвого соусу, кукурудзяним крохмалем і дрібкою цукру. Добре перемішайте та дайте маринуватися щонайменше 10 хвилин.
Крок 2: Приготування соусу
У невеликій мисці змішайте решту соєвого соусу, устричний соус, соус хойсін, воду та цукор. Відкладіть.
Крок 3: Обсмажте цибулю
Розігрійте 1 столову ложку рослинної олії у великій сковороді або воку на середньо-сильному вогні. Додайте нарізану цибулю та смажте, помішуючи, доки вона не розм’якне та злегка не карамелізується, приблизно 5 хвилин. Вийміть зі сковороди та відкладіть.
Крок 4: Приготування яловичини
Додайте решту олії на сковороду. Додайте мариновану яловичину та смажте, помішуючи, доки вона не підрум'яниться та не приготується, приблизно 3-4 хвилини. Додайте подрібнений часник та імбир і смажте, помішуючи, ще 1 хвилину.
Крок 5: Змішайте та подавайте
Поверніть обсмажену цибулю на сковороду та влийте приготований соус. Перемішайте все разом і готуйте ще 2 хвилини до однорідності. Подавайте гарячим з вареним рисом та прикрасьте нарізаною зеленою цибулею.
Час підготовки: 15 хвилин | Час приготування: 15 хвилин | Загальний час: 30 хвилин | Порцій: 4
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
