1. Підготовка мультиварки
Почніть з встановлення низького режиму мультиварки. Покладіть курячі грудки на дно мультиварки. Це дозволить їм ретельно приготуватися та ввібрати аромати інших інгредієнтів.
2. Додавання овочів та бульйону
Далі змішайте в мультиварці курячий бульйон, нарізану цибулю, селеру, нарізану моркву, масло, курячий суп-пюре, сушений чебрець, сіль та чорний перець. Добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися. Накрийте мультиварку кришкою та залиште варитися на слабкому вогні на 6-8 годин. Цей процес повільного приготування дозволяє курці стати м’якою, а овочам розм’якшитися, створюючи насичений та ароматний бульйон.
3. Подрібнення курки
Після початкового часу приготування вийміть курячі грудки з мультиварки. За допомогою двох виделок подрібніть курку на шматочки розміром з один укус. Поверніть подрібнену курку в мультиварку та перемішайте, щоб з’єднати її з бульйоном та овочами.
4. Додавання горошку та молока
Вилийте незбиране молоко та заморожений горошок у мультиварку. Добре перемішайте, щоб ці інгредієнти змішалися з бульйоном. Молоко додасть страві кремової текстури, а горошок додасть яскравого кольору та нотку солодкості.
5. Приготування пельменів
В окремій мисці змішайте борошно, харчову соду, сіль, розтоплене масло та молоко до однорідної маси. Будьте обережні, щоб не перемішувати занадто сильно, оскільки це може зробити пельмені жорсткими. Суміш має бути трохи липкою та м’якою.
6. Приготування пельменів
Викладайте ложкою суміш для пельменів у мультиварку поверх суміші курки та овочів. Накрийте мультиварку кришкою та збільште вогонь до максимуму. Готуйте ще 30-40 хвилин або доки пельмені не приготуються та не матимуть легкої, пухкої текстури.
Подача та смакування курки та пельменів, приготованих у мультиварці
Після того, як пельмені повністю приготуються, курка та пельмені, приготовані в мультиварці, готові до подачі. Розкладіть щедрі порції в миски, переконавшись, що кожна порція містить багато курки, овочів та пельменів. Цю страву найкраще смакувати гарячою, щоб повною мірою насолодитися теплом та затишком страви.
