Приготування:
1. Приправте курку, наріжте половину часнику та додайте його до шматочків (якщо ви не любите часник, пропустіть цей варіант). Відкладіть.
2. Розігрійте олію в каструлі та обсмажте лавровий лист із крупно нарізаною цибулею. Відкладіть, коли вони обсмажаться, та відкладіть цибулю.
3. Обсмажте шматочки курки в тій самій олії до золотисто-коричневого кольору, додайте вино, трохи води, корицю, гвоздику та перець горошком. Тушкуйте, поки курка не стане м’якою (близько 30 хвилин), а соус не загусне.
4. Перед подачею розітріть решту смаженого часнику в ступці разом із відкладеними шматочками цибулі та мигдалем і додайте до соусу. Страва готова до вживання.
