Розігрійте духовку до 200°C (400°F).
Доведіть до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води. Варіть локшину для лазаньї в киплячій воді, періодично помішуючи, до повної готовності al dente, приблизно 8 хвилин. Злийте воду.
Розтопіть масло в каструлі на середньому вогні; вмішайте вершковий сир у гаряче масло, доки він не почне плавитися, приблизно 5 хвилин. Приправте сіллю, цибулевим порошком та чорним перцем. Поступово влийте гаряче молоко до однорідної маси; додайте 1 1/2 склянки швейцарського сиру. Доведіть соус до кипіння, постійно помішуючи, доки сир не розплавиться, а соус не загусне, приблизно 5–10 хвилин. Зніміть з вогню.
Викладіть 1/2 склянки сирного соусу на дно форми для запікання розміром 9 x 9 дюймів. Викладіть 1/3 листів лазаньї на соус і розподіліть половину приготовленої курки та половину шинки поверх листів лазаньї. Полийте курку та шинку 250 мл соусу.
Продовжте рецепт на наступній сторінці.
