Як приготувати запіканку з курячого печива у формі бульбашок
Розігрійте духовку до 175°C. Злегка збризніть форму для запікання розміром 23 x 33 см кулінарним спреєм.
Змішайте начинку: У великій мисці змішайте курку, курячий суп-пюре, сметану, 1 склянку сиру, соус ранч і бекон до однорідної маси.
Наріжте печиво: Відкрийте коробку з печивом і розріжте кожне печиво на 4 частини.
Перемішайте та складіть: Обережно всипте шматочки печива в курячу суміш, поки вони добре не покриються. Вилийте в підготовлену форму та рівномірно розподіліть. Посипте рештою 250 г сиру.
Випікання: Випікайте 25-35 хвилин, поки запіканка не прогріється, а печиво не стане надутим і золотисто-коричневим. Дайте постояти 5 хвилин перед подачею. За бажанням посипте перцем і петрушкою.
Для хрусткішого печива: спочатку розподіліть курячу суміш у формі, потім викладіть зверху шматочки печива та випікайте, доки печиво не стане золотисто-коричневим.
Поради щодо усунення несправностей та консистенції
Печиво виглядає тістоподібним: випікайте ще кілька хвилин, доки верх не стане золотисто-коричневим, а середина не досягне 93°C за допомогою термометра миттєвого зчитування. Пересуньте решітку духовки на один рівень вище для інтенсивнішого нагрівання.
Занадто густе: розбавте начинку від 1/4 до 1/3 склянки молока або курячого бульйону перед додаванням печива.
Занадто солона: використовуйте суміш для супу зі зниженим вмістом натрію та не додавайте зайву сіль; заправка з бекону та ранча забезпечує багато приправ.
Нерівномірне підрум'янення: поверніть форму на півдорозі випікання. Злегка накрийте алюмінієвою фольгою, якщо сир підрум'яниться до того, як печиво повністю випечеться.
Див. наступну сторінку
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
