1️⃣ Готуємо тісто:
🔹 Маргарин перетерти з борошном до крихти.
🔹 Змішати сметану з жовтками, додати до борошна.
🔹 Замісити тісто, загорнути в плівку й відправити в холодильник на ніч.
2️⃣ Готуємо білкову масу:
🔹 Збити білки з дрібкою солі до стійких піків.
🔹 Додати цукор і крохмаль, обережно перемішати.
3️⃣ Формуємо коржі:
🔹 Тісто розділити на 6 частин, кожну розкачати.
🔹 Викласти на деко, змастити білковою масою, додати вишні.
🔹 Накрити другим коржем, наколоти виделкою.
🔹 Випікати при 200°C 15-20 хв. Повторити для всіх коржів.
4️⃣ Готуємо крем:
🔹 Змішати цукор, борошно та крохмаль.
🔹 Влити в кипляче молоко, варити до загустіння.
🔹 Додати вершкове масло, збити до гладкості.
5️⃣ Збираємо торт:
🔹 Промастити коржі кремом.
🔹 Зверху прикрасити вишнями або листковою крихтою.
🔹 Дати настоятися в холодильнику.
💛 Ніжний вишневий торт, що тане в роті!
📌 Збережи, щоб не загубити!
