Приготуйте картопляне пюре: якщо у вас немає залишків картопляного пюре, відваріть і розімніть картоплю, додавши сіль, перець і будь-які приправи. Дайте картопляному пюре трохи охолонути.
Змішайте начинку: у великій мисці змішайте картопляне пюре, подрібнений сир, сир пармезан, зелену цибулю (якщо використовується), часниковий порошок, цибульний порошок, сіль і перець. Перемішайте до повного з’єднання.
Сформуйте кульки: візьміть невелику частину суміші та скачайте її в кульку (приблизно 1-1,5 дюйма в діаметрі). Повторюйте, доки не буде використано всю суміш.
Намажте кульки: встановіть станцію для паніровки: одну миску зі збитими яйцями, а іншу — із сухарями. Занурте кожну картопляну кульку в яйце, щоб надлишки стекли, потім обваляйте їх у панірувальних сухарях для покриття.
Смажте картопляні кульки: у глибокій сковороді або каструлі розігрійте олію на середньому вогні (приблизно 350°F або 175°C). Обережно порціями додайте картопляні кульки, обсмажуйте до золотисто-коричневого кольору та хрусткої скоринки з усіх боків (приблизно 3-4 хвилини). Вийміть їх шумівкою і покладіть на тарілку, вистелену паперовим рушником, щоб стекла зайва олія.
Подавайте: подавайте теплим із вашим улюбленим соусом для занурення, таким як ранчо, маринара або сметана.
Поради
Для додаткового смаку змішайте варений бекон або шинку з картопляною сумішшю.
Ви також можете запікати їх при 400°F (200°C) приблизно 20-25 хвилин, якщо ви віддаєте перевагу більш здоровому варіанту. Просто злегка збризніть їх олією перед запіканням.
харчування:
Кожна порція сирних картопляних кульок містить приблизно:
Калорії: 250
Вуглеводи: 22 г
Білок: 7 г
Жири: 14 г
Клітковина: 2 г
Любителі сирних картопляних кульок:
Сирні картопляні кульки мають шанувальників у всьому світі, особливо серед любителів сиру та тих, хто любить ситну, комфортну їжу. Від дітей до дорослих, ця закуска має незмінну привабливість, яка об’єднує людей заради ситного частування
Висновок
Якщо ви влаштовуєте вечірку чи шукаєте цікавий спосіб насолодитися картоплею, Cheesy Potato Balls — це фантастичний вибір. Їх хрусткий зовнішній вигляд і липкий сирний центр роблять їх захоплюючою закускою, яка обов’язково стане улюбленою. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь кожним сирним, смачним шматочком!
