Інструкції:
Покладіть куряче філе на обробну дошку та гострим ножем наріжте його на дрібні шматочки, потім покладіть у велику миску.
У велику миску додайте мигдальне борошно, яйця, моцарелу, базилік, цибулю-шніт, петрушку, часниковий порошок, сіль та перець. Добре перемішайте.
Розігрійте олію у великій антипригарній сковороді на середньо-слабкому вогні. За допомогою ложки для морозива або великої ложки викладіть курячу суміш та перекладіть її на сковороду, потім злегка розплющте, щоб утворився оладок. Не переповнюйте сковороду, готуйте оладки партіями, приблизно по 4 штуки на порцію.
Смажте до золотисто-коричневого кольору з обох боків, приблизно 6-8 хвилин. Майте на увазі, що їх потрібно готувати на середньо-низькій температурі, інакше вони підгорять зовні, але не добре приготуються всередині.
Подавайте з вашим улюбленим соусом.
Смачного!!
