Посоліть воду і варіть 6 картоплин до готовності (приблизно 7-10 хвилин після закипання).
Розтопіть 60 г вершкового масла і додайте 4 столові ложки пшеничного борошна. Потім в іншій каструлі нагрійте до кипіння молоко і потроху додайте його в борошно.
850 грам фаршу. Подрібнити пучок петрушки. Сіль, чорний перець, паприка 4. Напівм’яку картоплю наріжте кружечками. Деко змастити рослинним маслом. Викласти картоплю на деко, як показано на фото.
Зверху викласти фрикадельки. Побільше картоплі між фрикадельками.
Приправте сіллю та 1/2 чайної ложки мускатного горіха. Довести до кипіння.
6.До тефтелі з картоплею додайте соус. Натерти 80 г сиру. Посипте сиром і запікайте при 200°C 15 хвилин. Подрібніть 2 гілочки петрушки.
Це неймовірно смачно…
Приємної їжі!
