Крок 1: Розігрійте та підготуйте
Розігрійте духовку до 400°F (200°C). Вистеліть деко пергаментним папером або злегка змастіть маслом.
Крок 2: Приготуйте печиво
У великій мисці змішайте суміш бісквік, подрібнений чеддер, молоко, розтоплене масло, часниковий порошок і приправу Old Bay. Перемішуйте, поки не з’єднається (не перемішуйте).
Крок 3: Приготуйте крабову начинку
У середній мисці змішайте крабове м’ясо, вершковий сир, майонез, діжонську гірчицю, вустерширський соус, зелену цибулю, цедру лимона, сіль і перець до кремоподібної консистенції.
Крок 4: Зберіть печиво
Наберіть великою столовою ложкою бісквітне тісто і трохи розплющіть його в долоні.
До центру додайте чайну ложку крабової начинки, а потім зверху покладіть невеликий шматочок тіста, притиснувши краї, щоб закріпити.
Викладіть печиво з начинкою на підготовлене деко.
Крок 5: Випікати
Випікайте 12-15 хвилин або поки печиво не стане золотисто-коричневим і не буде готовим.
Крок 6. Приготуйте лимонно-масляний соус
У маленькій каструлі розтопіть вершкове масло на повільному вогні. Додайте лимонний сік, часниковий порошок і паприку. Нагрівайте, поки не нагріється.
Крок 7: Подавайте
Перед подачею змастіть тепле печиво лимонно-вершковим соусом. Прикрасьте додатковою зеленою цибулею або петрушкою для свіжості.
Поради:
Щоб отримати додатковий сирний відтінок, посипте трохи подрібненого чеддера зверху перед запіканням.
Використовуйте крабове м’ясо для найкращої текстури та смаку.
Подавайте з гарніром або овочами, приготованими на пару, для повноцінної страви.
Насолоджуйтесь цим пікантним декадентським печивом, яке неодмінно вразить! 🥰✨
