У великій мисці збийте яйця.
Додайте вершковий сир і розпушувач до яєць і перемішайте до однорідної маси.
Додайте сир моцарелла.
Змішайте та випікайте:
Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
Змастіть форму для запікання оливковою олією.
Змішайте обсмажені овочі з яєчною сумішшю та вилийте у форму.
Випікайте 20 хвилин або доки фріттата не просмажиться та не стане золотисто-коричневою.
Приготуйте йогуртово-кроповий соус:
У невеликій мисці змішайте йогурт, дрібно нарізаний кріп, лимонний сік і сіль.
Добре перемішайте та приправте до смаку.
Рекомендації щодо подачі:
Подавайте фрітату теплою, нарізаною на скибочки.
Вмочіть або подавайте з йогуртово-кроповим соусом. Поради щодо приготування:
Продовження на наступній сторінці
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
