1 яблуко, нарізане
Подрібнені крекери Грем
Кращий карамельний соус
Інструкції
1 Розігрійте та підготуйте сковороду
Розігрійте духовку до 325°F (163°C).
Змастіть 9-дюймову пружинну форму, щоб легко вийняти.
2 Зробіть скоринку
У середній мисці змішайте крихти крекеру Грем, 1/4 склянки цукру та розтоплене вершкове масло до повного з’єднання.
Щільно притисніть суміш до дна підготовленої форми, щоб утворилася рівна скоринка.
3 Приготуйте начинку для чізкейку
У великій мисці збийте розм’якшений вершковий сир з 1 склянкою цукру до отримання однорідної кремоподібної маси.
Додайте яйця по одному, добре перемішуючи після кожного додавання.
Змішайте ванільний екстракт і сметану до повного з’єднання.
4 Викладіть шарами чізкейк і яблучну начинку
Вилийте половину тіста для чізкейку на корж у формі.
Покрийте цей шар начинкою з яблучного пирога і полийте 1/2 склянки карамельного соусу.
Вилийте тісто, що залишилося, на яблучний шар, щоб покрити його.
5 Спечіть чізкейк
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 50-60 хвилин або поки центр не затвердиться, а краї злегка підрум’яняться.
Після цього вимкніть духовку та залиште чізкейк усередині з трохи відкритими дверцятами приблизно на 1 годину, щоб він поступово охолов.
6 Охолодіть чізкейк
Вийміть з духовки та поставте в холодильник принаймні на 4 години або на ніч для найкращих результатів.
7 Прикрасьте та подавайте
Перед подачею посипте нарізаними яблуками, подрібненими крекерами Грем і додатковим крапом карамельного соусу.
Харчова інформація
Кожна скибочка має приблизно 480 ккал, поєднуючи вершковий чізкейк з відтінком яблука та карамелі в кожному шматочку.
