КАННОНЧІНІ З НАЧИНКОЮ ІТАЛІЙСЬКИМ КРЕМОМ

Почніть з приготування заварного крему (заварного крему):
нагрійте молоко (не доводьте до кипіння).
У середній каструлі збийте яєчні жовтки з цукром, ванільним екстрактом і борошном до легкої та пишної маси.

Додавайте молоко по одному, стежачи, щоб не було грудочок.

Поставте каструлю на середній вогонь і постійно помішуйте, поки вона не закипить. Крем загусне, тому стежте, щоб він не прилип до дна. Зменшіть вогонь і варіть ще кілька хвилин до отримання потрібної густоти.

Перелити крем в скляну миску, накрити харчовою плівкою і дати охолонути. Поставте в холодильник мінімум на годину.

Розігрійте духовку до 200°C.
Посипте трохи цукром робочу поверхню та листкове тісто та розкачайте його в прямокутник приблизно 8 x 12 дюймів.
Розріжте на 12 смужок (товщиною близько 1 см). Простий спосіб зробити це: розрізати тісто на три частини, а потім кожну частину на чотири смужки.

Розкачайте кожну смужку у форму ріжка (конічної форми). Тісто має йти внахлест (приблизно на половину довжини).