Розігрійте духовку до 350°F (175°C) і застеліть деко пергаментним папером.
2. Розтопити шоколад і масло:
У жаростійкій мисці розтопіть вершкове масло та 1 склянку шоколадної стружки на пароварці або в мікрохвильовій печі (помішуючи кожні 30 секунд). Дайте трохи охолонути.
В окремій мисці збийте яйця, коричневий цукор і ванільний екстракт до однорідності і злегка піни.
Повільно додайте розтоплений шоколад до яєчної суміші, постійно збиваючи до однорідності.
Просійте борошно, какао-порошок, розпушувач і сіль. Обережно перемішайте суміш, поки вона не з’єднається. Не перемішуйте.
6. Додайте шоколадну стружку:
Додайте решту 1/2 чашки шоколадної стружки для додаткової липкості.
За допомогою ложки або ложки для печива викладіть невеликі горбки тіста на підготовлене деко, залишаючи простір між ними.
Випікайте 10–12 хвилин або поки краї не затвердіють, а верхівки не виглядатимуть потрісканими. Центри все ще виглядатимуть м’якими, але затвердіють, коли охолонуть.
Дайте печиву охолонути на деку протягом 5 хвилин, перш ніж перекласти його на решітку
Насолоджуйтесь
