У миску додайте молоко, яйце, масло (розтоплене), цукор і сухі дріжджі та збийте. Посолити, поступово всипати борошно і перемішати дерев’яною ложкою. Коли тісто почне формуватися, обробіть його руками, поки не вийде гладке тісто. Накрийте харчовою плівкою і залиште підходити на 2 години або поки об’єм не збільшиться вдвічі.
Тим часом додайте в миску масло і цукор і перемішайте лопаткою.
Після закінчення часу прибрати газ з тіста і перекласти його на робочу поверхню.
Розріжте тісто навпіл і розкачайте кожну половину в прямокутну форму. Рівномірно розподіліть масло/цукор і розкачайте. Наріжте його шматочками/ролами (по 6 штук на половину).
Перекладаємо рулетики на деко, застелене папером для випікання, і накриваємо рушником. Залиште їх підніматися протягом 45 хвилин або поки вони не подвоїться в об’ємі.
Через 45 хвилин перекладаємо бутерброди в духовку і випікаємо при 180°C 30 хвилин.
Після приготування залийте булочки молоком і посипте тертим кокосом. Подавайте їх на блюді і насолоджуйтеся їжею.
