Тушена курка зі шпинатом, беконом і грибами 🍗🍄
Наріжте бекон і обсмажте його на великій сковороді на середньому вогні до хрусткої скоринки. Зберігаючи беконний жир на сковороді, вийміть бекон і відкладіть його.
Щоб приготувати курку, розігрійте оливкову олію в тій же сковороді, що й беконний жир, на середньому сильному вогні. Коли сковорода розігріється, додайте курячі грудки і готуйте 6-7 хвилин з кожного боку або поки курка не стане матовою і не підрум’яниться. Дістаньте курку зі сковороди і відкладіть її в сторону.
Пасеруйте часник і гриби: на тій самій сковороді обсмажте нарізані гриби приблизно 5 хвилин або поки вони не розм’якшаться. Ще через хвилину-дві додайте подрібнений часник і продовжуйте готувати, поки він не почне добре пахнути.
Додайте трохи свіжого шпинату і тушкуйте, поки він не зів’яне, потім додайте вершки. Додайте італійські спеції, тертий сир пармезан і жирні вершки та перемішайте, щоб з’єднати. Через 3-4 хвилини варіння соус повинен трохи загуснути.
На приготування йде 10 хвилин, на приготування 30 хвилин, на 4 порції.
Щоб приготувати курку, розігрійте оливкову олію в тій же сковороді, що й беконний жир, на середньому сильному вогні. Коли сковорода розігріється, додайте курячі грудки і готуйте 6-7 хвилин з кожного боку або поки курка не стане матовою і не підрум’яниться. Дістаньте курку зі сковороди і відкладіть її в сторону.
Пасеруйте часник і гриби: на тій самій сковороді обсмажте нарізані гриби приблизно 5 хвилин або поки вони не розм’якшаться. Ще через хвилину-дві додайте подрібнений часник і продовжуйте готувати, поки він не почне добре пахнути.
Додайте трохи свіжого шпинату і тушкуйте, поки він не зів’яне, потім додайте вершки. Додайте італійські спеції, тертий сир пармезан і жирні вершки та перемішайте, щоб з’єднати. Через 3-4 хвилини варіння соус повинен трохи загуснути.
На приготування йде 10 хвилин, на приготування 30 хвилин, на 4 порції.
