Зваріть макарони: у великій каструлі доведіть до кипіння підсолену воду. Відваріть макарони згідно з інструкціями на упаковці до готовності al dente. Злийте і зарезервуйте.
Приготуйте курку: у великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому сильному вогні. Приправте шматочки курки сіллю, перцем і паприкою. Додайте курку в сковороду і готуйте 4-5 хвилин з кожного боку, поки вона не підрум’яниться і не приготується. Вийміть з каструлі та відкладіть.
Приготуйте часниково-масляний соус: у тій же сковороді розтопіть масло. Додайте подрібнений часник і пасеруйте 1 хвилину до появи аромату. Додайте курячий бульйон і жирні вершки, довівши суміш до кипіння.
Додайте пармезан і закінчіть соус: додайте тертий пармезан і дайте йому розтанути в соусі. Варіть ще 2-3 хвилини, поки соус не загусне.
Перемішайте та подавайте: змішайте варену пасту з вершковим соусом з пармезану, поки вона добре не покриється. Викладіть шматочки курки на макарони. Прикрасьте свіжою петрушкою і відразу подавайте.
Час підготовки: 15 хвилин | Час приготування: 20 хвилин | Загальний час: 35 хвилин | Ккал: 600 ккал | Кількість порцій: 4 порції
