4. Покращується травлення
Як: Беталаїни, пігменти, що надають буряку червоного кольору, діють як антиоксиданти.
Докази: Беталаїни можуть знижувати маркери хронічного запалення, пов'язані з артритом, серцевими захворюваннями та деякими видами раку.
Порада: Сирий, смажений або вичавлений з нього буряк зберігає найбільше беталаїнів, надмірне приготування може зменшити їх кількість.
5. Покращує травлення та здоров'я кишечника
Як: Одна чашка буряка містить 3,4 г клітковини, яка живить корисні кишкові бактерії.
Докази: Здоровий мікробіом підтримує імунітет, метаболізм і навіть настрій.
Бонус: Клітковина також допомагає регулювати рівень цукру в крові та сприяє відчуттю ситості.
6. Підтримує природну детоксикацію
Як: Беталаїни допомагають ферментам печінки обробляти та виводити токсини.
Докази: Дослідження на тваринах показують покращення функції печінки; дослідження на людях все ще обмежені.
Перевірка реальності: Буряк підтримує ваш організм природним шляхом — не потрібно ніяких вишуканих «очищень».
7. Забезпечує ключові поживні речовини
Див. продовження на наступній сторінці
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
