4. Покращує травлення
Як: Беталаїни, пігменти, що надають буряку червоного кольору, діють як антиоксиданти.
Докази: Беталаїни можуть зменшувати маркери хронічного запалення, пов'язані з артритом, серцевими захворюваннями та деякими видами раку.
Примітка: Сирий, смажений або вичавлений з соку буряк зберігає більшу частину своїх беталаїнів; надмірне приготування може зменшити їхню кількість.
5. Покращує травлення та здоров'я кишечника
Як: Одна чашка буряка містить 3,4 г клітковини, яка живить корисні кишкові бактерії.
Докази: Здоровий мікробіом підтримує імунітет, метаболізм і навіть настрій.
Примітка: Клітковина також допомагає регулювати рівень цукру в крові та сприяє відчуттю ситості.
6. Підтримує природну детоксикацію
Як: Беталаїни допомагають обробляти ферменти печінки та виводити токсини.
Докази: Дослідження на тваринах показують покращення функції печінки; дослідження на людях все ще обмежені.
Довідка: Буряк природним чином підтримує ваш організм — не потрібно вишуканого «очищення».
7. Забезпечує важливі поживні речовини
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
