Приготуйте яловичину: розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте яловичий фарш і готуйте до рум’яної скоринки, розділяючи його на частини під час приготування. Злийте зайвий жир.
Приготуйте овочі: додайте на сковороду часник, зелену цибулю, моркву та капусту. Смажте, помішуючи, приблизно 2-3 хвилини, поки овочі не почнуть розм’якшуватися.
Приправте: додайте соєвий соус, кунжутну олію, сіль і перець. Перемішайте, щоб об’єднати, і готуйте ще 2 хвилини. Зніміть з вогню і дайте суміші трохи охолонути.
Загорніть рулети: розкладіть обгортку яєчного рулету та викладіть 2-3 столові ложки яловичої суміші на центр. Зігніть боки всередину та щільно згорніть, закріпивши краї невеликою кількістю води.
Смажте рулети: розігрійте рослинне масло в глибокій сковороді або каструлі на середньому вогні. Смажте яєчні рулети порціями приблизно 3-4 хвилини або до золотистого і хрусткого кольору. Обсушити на паперових рушниках.
Подавати: подавати з кисло-солодким або соєвим соусом для занурення.
Насолоджуйтесь!
Ідеально хрусткі зовні та неймовірно пікантні всередині – ваші смакові рецептори чекають насолоди! 😋
