Візьміть шість яєць і відокремте жовту частину від білої. Помістіть жовті частини у велику миску.
Змішайте цукор і ванільний екстракт до повного змішування.
У миску покладіть стиглі банани і розімніть їх виделкою. Потім до суміші жовтків додайте подрібнені банани і все добре перемішайте.
Суміш жовтка і банана залийте молоком, потім все збийте віночком.
Помістіть кукурудзяний крохмаль у невелику миску і влийте трохи молока. Перемішуйте, поки кукурудзяний крохмаль повністю не розчиниться.
Додайте суміш молока та кукурудзяного крохмалю в миску з сумішшю яєчних жовтків і бананів. Все добре перемішати.
Помістіть суміш у каструлю і варіть на слабкому вогні, помішуючи віночком, щоб вона не прилипла до каструлі.
Продовжуйте готувати приблизно 10 хвилин або поки суміш не стане густішою.
Розлийте суміш у 4 маленькі десертні чашки, дайте їм охолонути та застигнути.
У сковороду покладіть масло і дайте йому розтанути.
Розтоплене вершкове масло посипте цукром, ретельно перемішайте і нагрівайте, поки він не розтане.
Наріжте банан, покладіть його в карамель і перемішуйте, поки банан не покриється карамеллю.
Покладіть банани на банановий пудинг, а потім поставте в холодильник принаймні на 3 години або до застигання.
