Запечені овочі: простий і смачний рецепт запеченого гарніру
Запечені овочі — це смачний і універсальний гарнір, який можна доповнити будь-якою основною стравою. Їх приготування просте і вимагає свіжих і справжніх інгредієнтів, що робить їх ідеальним вибором для тих, хто хоче харчуватися здорово, не жертвуючи смаком. У цій статті я крок за кроком розповім вам, як приготувати запечені овочі, надавши варіанти, корисні поради та інформацію про харчування.
1. Інгредієнти
1.1 Основні інгредієнти
500 г кабачків
500 г баклажанів
500 г помідорів
500 г перцю
1 цибулина
300 г картоплі (за бажанням)
2-3 зубчики часнику
150 г панірувальних сухарів
100 г тертого сиру (наприклад, Парміджано Реджано або Пекоріно)
Оливкова олія першого віджиму
Сіль і перець
Свіжі або сушені ароматні трави (наприклад, розмарин, чебрець, орегано)
2. Підготовка овочів
2.1 Вимийте та очистіть овочі
Вимийте овочі: ретельно вимийте всі овочі під проточною водою, щоб видалити залишки бруду.
Очистіть картоплю: якщо ви вирішили використовувати картоплю, очистіть її та наріжте тонкими скибочками.
2.2 Нарізати овочі
Нарізка овочів:
Кабачки: нарізати кружечками.
Баклажани: нарізати скибочками або кубиками.
Помідори: нарізати часточками.
Перець: очистити від насіння і нарізати соломкою.
Цибуля: тонко нарізати.
Картопля: нарізати тонкими скибочками.
дивіться продовження на наступній сторінці
