Запечені млинці з овочевих мафінів
Інгредієнти:
1 кабачок, тертий
1 цибулина, дрібно нарізана
1 морква, терта
Овочевий жир (для змазування форми для мафінів)
Сіль, за смаком
3 столові ложки борошна універсального призначення
4 столові ложки води
1 яйце
1 столова ложка рослинного масла
Сіль за смаком (для кляру)
Інструкції:
Підготуйте овочі: на сковороді пасеруйте терті кабачки, нашатковану цибулю і терту моркву з рослинним жиром на середньому вогні близько 10 хвилин до розм’якшення. Приправити сіллю за смаком.
Приготуйте тісто: в мисці з’єднайте борошно, воду, яйце, рослинне масло і дрібку солі. Добре перемішайте, поки не отримаєте однорідну суміш.
дивіться продовження на наступній сторінці
