Крок 1
Дуже добре промийте картоплю
2-й крок
Висушіть їх і енергійно почистіть щіткою, щоб видалити залишки бруду.
Крок 3
Приготуйте їх на пару або відваріть у великій кількості води близько 20 хвилин.
Крок 4
Злийте картоплю і дайте їй охолонути, потім розріжте її навпіл уздовж.
Крок 5
За допомогою ложки видаліть трохи м’якоті, залишивши приблизно 1 см на дні та по краях.
Крок 6
Зберіть м’якоть картоплі в миску і розімніть виделкою
Крок 7
Додайте нарізану кубиками фонтіну
Крок 8
Також додайте подрібнену шпичку
Крок 9
Приправити крапелькою оливкової олії першого віджиму
Крок 10
Пахне орегано
Крок 11
Приправте сіллю та перцем і добре перемішайте, щоб все з’єдналося.
Крок 12
За допомогою чайної ложки фаршируйте картоплю приготовленою начинкою
12
Крок 13
Викладіть картоплю на деко, застелене пекарським папером і злегка змащене маслом.
Крок 14
Приправте ще однією крапелькою оливкової олії першого віджиму
Крок 15
Доповніть сушеним орегано (15) і запікайте при 180°C приблизно 15-20 хвилин.
Вийміть картоплю з духовки та подавайте її, поки вона ще гаряча.
зберігання:
Запечену фаршировану картоплю можна зберігати в холодильнику, в герметичному контейнері, 2-3 дні.
