Розігрійте духовку:
Розігрійте духовку до 200°C (400°F).
Підготуйте цвітну капусту:
Цвітну капусту натріть на дрібну крихту за допомогою комбайна або терки.
Змішайте інгредієнти:
У великій мисці змішайте терту моцарелу, тертий пармезан, терту цвітну капусту, яйця, оливкову олію, борошно, панірувальні сухарі, подрібнений часник, сіль, чорний перець і мускатний горіх.
Добре перемішайте, поки всі інгредієнти не розподіляться рівномірно, а суміш тримається разом після стискання.
Форма кульок:
Деко застелити папером для випічки.
Сформуйте з суміші цвітної капусти та сиру кульки розміром з м’яч для гольфу та викладіть на підготовлене деко.
приготований:
Випікайте в розігрітій духовці 25-30 хвилин або поки кульки не стануть золотисто-коричневими та хрусткими зовні.
Вийміть їх з духовки і дайте їм трохи охолонути перед подачею.
Подавати:
Подавайте в гарячому вигляді з вашим улюбленим соусом, таким як маринара, ранч або гострий айолі.
Поради щодо презентації:
продовжується на наступній сторінці
