Інструкції
Підготовка духовки
Розігрійте духовку до 350°F (175°C). Змастіть і посипте борошном дві круглі форми для випічки діаметром 9 дюймів (або застеліть пергаментом).
Змішайте сухі інгредієнти
У великій мисці збийте разом борошно, цукор, какао-порошок, харчову соду, розпушувач та сіль.
Додайте рідкі інгредієнти
Додайте яйця, пахту, олію та Baileys. Збивайте до однорідної маси.
Додайте каву
Повільно вмішайте гарячу каву (тісто буде рідким — це нормально).
Випікайте
Розділіть тісто по формах і випікайте 30–35 хвилин або доки зубочистка не вийде чистою.
Повністю охолодіть перед глазуруванням.
Приготуйте ганаш Baileys
Нагрійте жирні вершки в каструлі до кипіння.
Вилийте нарізаний шоколад у жароміцній мисці.
Залиште на 2 хвилини, потім перемішайте до однорідної маси.
Додайте Baileys та масло, перемішайте до блиску. Дайте трохи охолонути, поки не стане придатним для намазування.
Зберіть торт
Покладіть один корж на тарілку, змастіть ганашем.
Накрийте другим коржем і покрийте верх і боки рештою ганашу.
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
