Приготувати яблучну начинку:
У сковороді на середньому вогні розтопіть 1 столову ложку вершкового масла. Додайте 1 яблуко, нарізане кубиками, 2 столові ложки цукру і щіпку кориці.
Готуйте, періодично помішуючи, доки яблука не стануть м’якими та карамелізованими (приблизно 5-7 хвилин).
Зняти з вогню і залишити остигати.
Приготувати тісто:
У мисці збити 1 яйце з дрібкою солі, 8 г ванільного цукру і 50 г цукру до однорідності.
Додайте 2 столові ложки молока і 50 г розтопленого масла; добре перемішати.
Поступово додайте 250 г борошна і 4 г дріжджів, перемішуючи до отримання м’якого тіста.
Зберіть тісто:
Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
Розкачайте тісто на присипаній борошном поверхні до товщини приблизно 1/4 дюйма.
Охолоджену яблучну суміш рівномірно розподіліть по тісту.
Складіть або розкачайте тісто поверх яблучної начинки, при необхідності закріпивши краї.
Викласти тісто на деко, застелене папером для випікання. Кухар:
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 15-20 хвилин, або поки тісто не стане золотистим і не буде готовим.
Подавати:
Дайте тісту трохи охолонути, перш ніж посипати його цукровою пудрою.
Подавати гарячим або кімнатної температури.
Поради щодо сервірування
Подавайте з кулькою ванільного морозива або шматочком збитих вершків.
Насолоджуйтеся чашкою гарячої кави, чаю або гарячого шоколаду.
Додайте крапельку карамельного соусу для додаткової нотки солодкості.
Кулінарні поради
Переконайтеся, що яблучна начинка повністю охолола, перш ніж викладати її на тісто, щоб воно не стало занадто м’яким.
Щоб отримати більш карамелізовану яблучну начинку, варіть яблука трохи довше, доки вони не набудуть насиченого золотистого кольору.
Якщо ви віддаєте перевагу більш товсте тісто, розкачайте тісто трохи товщі та відрегулюйте час приготування.
Поживні переваги
Яблука містять харчові волокна та вітамін С.
Джерело вуглеводів для швидкої енергії.
Містить менше жиру, ніж смажені десерти.
Дієтична інформація
Містить глютен, молочні продукти та яйця. Не підходить для безглютенової, безмолочної або веганської дієт.
Поживна інформація (на порцію, приблизно 1 шматочок)
Калорійність: 210 ккал
Вуглеводи: 32 г
Білок: 4 г
Жири: 8 г
Насичені жири: 4 г
Холестерин: 45 мг
Натрій: 60 мг
Клітковина: 1 г
Цукор: 14 г
Поради щодо зберігання
Зберігайте залишки в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 2 днів.
Для більш тривалого зберігання зберігати в холодильнику до 4 днів.
Розігрійте в гарячій духовці, щоб відновити хрусткість тіста.
Чому вам сподобається цей рецепт
Швидко та просто: легко приготувати з інгредієнтів, які у вас, мабуть, уже є.
Універсальний: можна подавати гарячим або холодним, ідеально підходить для будь-якої пори року.
Для всієї родини: дітям і дорослим сподобається солодкий смак яблук.
Чудовий аромат: запах кориці та варених яблук наповнює кухню. Висновок
Ця яблучна випічка – простий, але смачний десерт, який принесе тепло і затишок на будь-який стіл. М’яке здобне тісто в поєднанні з яблучною начинкою зі спеціями створює ідеальний баланс смаків. Якщо ви влаштовуєте вечірку чи просто бажаєте десерту, цей рецепт обов’язково задовольнить вас. Спробуйте та насолодіться чудовим смаком домашньої яблучної пасти, легкої у приготуванні та неймовірно смачної!
Продовжити на наступній сторінці
