Підготовка яблук:
Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину і наріжте кубиками.
Помістіть яблучні кубики в миску і додайте сік половини лимона, трохи коричневого цукру (приблизно 1-2 столові ложки, залежно від смаку) і рясно посипте корицею. Добре перемішати.
Підготовка посилок:
Розкачайте листкове тісто на злегка присипаній борошном поверхні.
Розріжте тісто на квадрати приблизно 10х10 см.
начинка:
Покладіть чайну ложку підготовлених яблук у центр кожного квадратика з листкового тіста.
Додайте невеликий шматочок вершкового масла в кожну купку яблук.
Закриття:
Складіть кожен квадратик листкового тіста, щоб утворився трикутник, добре закриваючи краї пальцями або виделкою.
Завершення:
Покладіть пакунки на деко, застелене папером для випічки.
Змастіть поверхню пачок злегка збитим яєчним білком (це додасть їм гарного золотистого кольору).
Кулінарія:
Випікайте шматочки в попередньо розігрітій до 200 °C духовці приблизно 15-20 хвилин, або поки вони не стануть золотистими та хрусткими.
Сервіс:
Після приготування дайте шматкам трохи охолонути перед подачею. За бажанням їх можна посипати цукровою пудрою.
Ці пакунки ідеально підійдуть як десерт або як десерт до чаю чи кави. Вони хрусткі зовні та м’які та ароматні всередині завдяки карамелізованій яблучній начинці. Приємної їжі!
