КРОК 1: ПРИГОТУЙТЕ ТІСТО
Приготуйте тісто: у великій мисці змішайте борошно, цукор і сіль. Додайте холодне вершкове масло і перемішайте суміш кінчиками пальців, поки не отримаєте пісочну структуру. Додайте яйце та холодну воду, потім перемішайте, поки не сформується куля тіста. Загорніть його в плівку і поставте в холодильник на 30 хвилин.
КРОК 2: ПРИГОТУЙТЕ ЯБЛУКОВУ НАЧИНКУ
Підготуйте яблука: у мисці змішайте шматочки яблук із цукром, корицею та лимонним соком. Дайте постояти 15 хвилин, щоб яблука ввібрали смаки.
КРОК 3: СПІЧІТЬ ПИРОГ
Розігрійте духовку: Розігрійте духовку до 180°C. Розкачайте тісто на присипаній борошном робочій поверхні та вистеліть форму для торта діаметром 24 см. Наколоти дно виделкою.
Розкладіть яблука: Розкладіть скибочки яблук на тісті, утворюючи концентричні кола.
Приготування: випікайте тарт від 30 до 35 хвилин, поки яблука не стануть м’якими, а тісто не стане золотистим. Залиште остигати.
КРОК 4: ПРИГОТУЄМО КРЕМ
Збийте вершки: у мисці збийте крем-фреш з цукровою пудрою та ванільним екстрактом до легкої та пишної маси.
КРОК 5: ПОДАВАТИ
Подавайте: наріжте тарт скибочками та подавайте кожну скибочку з ложкою вершкового крему.
Час підготовки: 30 хвилин | Час приготування: 35 хвилин | Загальний час: 1 година 5 хвилин | Порцій: 8
Насолоджуйтесь цим смачним яблучним пирогом з крем-фрішем, ідеальним для будь-якого випадку! 🍏🍦
