Порадьте
Для цього рецепту використовуйте будь-який сорт яблук. Якщо ви любите терпкі яблука, вибирайте Granny Smith. В іншому випадку яблуко Gala також буде хорошим вибором. Він не дуже солодкий, з приємним яблучним смаком.
Якщо ви хочете трохи більше поживних речовин, не потрібно спочатку очищати яблука від шкірки, ви можете залишити шкірку!
Не розігрівайте сковороду, готуйте на середньому вогні. Якщо сковорода занадто гаряча, тісто приготується до того, як воно повністю розійдеться по сторонах.
Для смаження використовуйте нейтральне масло: підійде рапсове, арахісове або соняшникова.
Якщо ви зробите велику партію, часточки яблук можуть підрум’янитися. Щоб уникнути цього, ви можете помістити їх у миску з холодною водою з невеликою кількістю лимонного соку.
Як зберігати яблучні оладки
Зберігайте залишки в холодильнику до 3 днів. Розігрійте в духовці або фритюрниці.
З чим подати яблучні оладки
Подавайте яблучні оладки окремо або з невеликою кількістю меду та збитих вершків. Перетворіть їх на повноцінний сніданок, подавши зі свинячими сосисками та крапелькою кленового сиропу.
Щоб подати крепи як десерт, полийте їх глазур’ю з вершкового сиру. Просто збийте 4 унції вершкового сиру, 1/2 склянки цукрової пудри (або кондитерського цукру), 1 чайну ложку чистого екстракту ванілі та приблизно 3-4 столові ложки молока.
Більше рецептів, які вам сподобаються
Інгредієнти
яйце
1
цукор
40 г (3 столові ложки)
екстракт ванілі
½ чайної ложки
Рослинна олія
30 мл (2 столові ложки)
Йогурт
150 г (⅔ склянки)
Універсальне борошно
200 г (1 ⅔ склянки)
Розпушувач
8 г (2 чайні ложки)
середнє яблуко
1
Щіпка порошку кориці
Щіпка солі
продовжити на наступній сторінці
