Підсмажте мигдаль у розігрітій духовці протягом 5 хвилин.
Тим часом розтопіть цукор у каструлі з високими бортами на маленькому вогні, не переміщаючи, щоб не утворилися грудочки.
Коли цукор розчиниться, додайте мед і кілька крапель лимона.
Все добре перемішайте і додайте в сковороду мигдаль.
Перелийте все в каструлю і надайте вашій крихтості бажану густоту.
Через 15 хвилин, ще гарячим, нарізати його шматочками.
Крихкий мигдаль готовий до насолоди.
зберігання:
Ви можете зберігати мигдальний крихкий, загорнутий у харчову плівку та помістивши в жерстяну банку або герметичний контейнер на кілька тижнів.
