Інгредієнти:
2 буряка, 2 моркви, 1 цибулина, половина качана, томатний соус, 4 картоплини.
Спеції за смаком.
Моркву і буряк натріть на тертці, цибулю наріжте кубиками, картоплю наріжте кубиками, а капусту жульєн. Обсмажте на сковороді овочі, крім картоплі та капусти. Вони підуть в бульйон, який вариться в окремій каструлі. Коли картопля буде готова, вимкніть вогонь, перекладіть пасеровані овочі в каструлю з бульйоном. Все перемішати, видавити кілька зубчиків часнику і прикрасити зеленню.
