1 склянка вівса і 2 яблука. Я вже рік не їв цукру! Без цукру і без борошна!
Приготування:
Розігрійте духовку до 180°C (360°F). Підготуйте деко, вистеливши його папером для випічки або злегка змастивши маслом.
Підготуйте фрукти:
Сушену журавлину та родзинки промийте в гарячій воді, щоб видалити зайвий цукор і розм’якшити, потім добре обсушити.
Яблука почистити і нарізати кубиками. У великій мисці розімніть банан.
Приготувати тісто для пирога:
До бананового пюре додайте вівсяні пластівці, нарізані кубиками яблука, мочену журавлину та родзинки. Перемішайте, щоб добре поєднати.
Розбийте яйця в миску, додайте розпушувач і, якщо використовуєте, посипте корицею. Добре перемішайте, поки всі інгредієнти повністю не з’єднаються.
Крупно наріжте волоські горіхи і додайте їх до суміші, щоб вони рівномірно розподілилися.
Випічка:
Вилийте суміш у заздалегідь підготовлену форму і рівномірно розподіліть.
Поставте в попередньо розігріту духовку і випікайте 35-40 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Остудіть і подавайте:
Дайте тістечку охолонути у формі приблизно 10 хвилин, потім перемістіть на решітку, щоб повністю охолонути.
За бажанням подавайте кожну скибочку з шматочком грецького йогурту та жменею свіжих ягід для додаткової свіжості та смаку.
Поради щодо сервірування
Ласощі на сніданок: подавайте шматочок цього яблучно-вівсяного пирога з шматочком грецького йогурту та крапелькою меду для ситного, поживного сніданку.
Варіант десерту: поєднуйте з кулькою нежирного ванільного морозива або шматочком кокосових збитих вершків для більш здорового варіанту десерту.
Час для перекусу: насолоджуйтесь порцією з чашкою зеленого чаю або вашої улюбленої кави, щоб перекусити після обіду, який не знизить рівень цукру.
Особливі випадки: присутні на бранчах або сімейних заходах; Це чудове доповнення до шведського столу або обіду.
Додаткові начинки: посипте зверху горіховим маслом, щоб отримати більше білка, посипте насінням чіа для додавання клітковини або зверху покладіть нарізаний мигдаль для додаткового хрускоту.
Пакуй і йди: цей торт міцний і вологий, що робить його ідеальним для ланч-боксів у школі чи на роботі, забезпечуючи ситне частування.
Поживні переваги
Багаті клітковиною: і овес, і яблука багаті харчовими волокнами, які допомагають травленню та підтримують рівень цукру в крові.
Багатий вміст вітамінів: яблука містять велику кількість вітаміну С, необхідного для здорової імунної системи, тоді як банани містять калій, життєво важливий для здоров’я серця та правильної роботи м’язів.
Корисні жири: такі горіхи, як мигдаль і волоські горіхи, додають омега-3 і омега-6 жирні кислоти, які мають вирішальне значення для здоров’я мозку і можуть допомогти зменшити запалення.
Антиоксидантні властивості: кориця та чорниця багаті антиоксидантами, які захищають організм від окислювального стресу та можуть знизити ризик хронічних захворювань.
Джерело білка: яйця містять високоякісний білок, необхідний для відновлення та росту м’язів.
Без додавання цукру: використання натуральних фруктів і фінікового сиропу як підсолоджувачів знижує загальний глікемічний індекс, що робить його придатним для тих, хто стежить за рівнем цукру в крові або намагається зменшити споживання рафінованого цукру.
