Домашні фрикадельки з вершково-грибним соусом
Інгредієнти:
Для фрикадельок:
500 г фаршу (яловичина або суміш яловичини і свинини)
1 маленька цибулина, дрібно нарізана
2 зубчики часнику, подрібнити
1 яйце
50 г панірувальних сухарів
1 чайна ложка паприки
Сіль і перець
Оливкова олія для приготування
Для вершково-грибного соусу:
250 г печериць, нарізаних пластинками
1 шалот, нарізаний
200 мл густого крем-крему
100 мл курячого бульйону
1 столова ложка діжонської гірчиці
Свіжа петрушка, подрібнена
Сіль і перець
Вершкове масло для приготування
Інструкції:
Перейти на другу сторінку⏩
