Млинці без борошна з пухкою текстурою та чудовим смаком
Млинці без борошна – ідеальний варіант сніданку для тих, хто шукає швидких і смачних страв без глютену. Приготовані з простих інгредієнтів і мінімальної підготовки, ці млинці легкі, повітряні та насичені смаком.
Інгредієнти:
2 стиглих банана
2 великих яйця
1/4 склянки вівса (за бажанням для легкої текстури)
1/4 чайної ложки хімічних дріжджів
Щіпка солі.
1/2 чайної ложки ванільного екстракту (за бажанням)
Масло або олія для приготування їжі
Інструкції
Розімніть банани: у великій мисці розімніть банани до однорідної кремоподібної консистенції.
Змішайте інгредієнти: додайте яйця, овес (якщо використовуєте), хімічні дріжджі, сіль і ванільний екстракт. Збивати, поки не вийде гладке тісто.
Розігрійте плиту: розігрійте сковороду з антипригарним покриттям або сотейник на середньому вогні. Додайте невелику кількість масла або олії для змащування поверхні.
Французька мова: Приготування млинців: на розпечену сковороду налийте невелику кількість тіста, щоб сформувати млинці. Випікайте приблизно 2-3 хвилини або поки на поверхні не утворяться бульбашки, а краї не почнуть провисати. Переверніть і запікайте ще 2 хвилини до золотистої скоринки.
Дивіться також Карамельний пиріг
Подавайте: складіть млинці на тарілку та подавайте гарячими з вашими улюбленими начинками, такими як мед, свіжі фрукти або сироп.
Поради щодо ідеальних млинців:
Стиглі банани: використовуйте перестиглі банани для отримання оптимальної солодкості та смаку.
Консистенція: якщо тісто здається занадто рідким, додайте столову ложку вівсяного борошна або мигдалю, щоб загуснути.
М’який нагрів: тримайте вогонь на середньому рівні, щоб уникнути підгоряння, але переконайтеся, що млинці добре приготовані.
Начинки: експериментуйте з начинками, такими як грецький йогурт, арахісове масло або подрібнені горіхи, щоб отримати більше поживних речовин.
Чому вам сподобаються ці млинці?
Ці млинці без борошна:
Безглютеновий і натуральний підсолоджений.
Швидко готується, вимагає мінімум інгредієнтів.
Універсальність: ви можете додати шоколадну стружку, корицю або ягоди, щоб персоналізувати їх.
