Чізкейк з ванільними зернами з персиковим коблером і солоною карамеллю
Цей яскравий десерт поєднує в собі вершковий чізкейк із ванільними бобами з соковитою персиковою начинкою та соковитою солоною карамеллю!
Інгредієнти:
Для скоринки:
1½ чашки крихти крекеру Грем
¼ склянки цукрового піску
½ склянки несолоного вершкового масла, розтопленого
Для ванільного чізкейку:
24 унції вершкового сиру, розм’якшеного
1 стакан цукрового піску
1 столова ложка пасти з ванільних бобів (або насіння з 1 стручок ванілі)
3 великих яйця
1 стакан сметани
1 чайна ложка ванільного екстракту
Для персикової начинки Cobbler:
2-3 свіжі персики, нарізані (або консервовані персики, зціджені)
¼ склянки коричневого цукру
2 ст.л борошна
1 ч. ложка меленої кориці
2 столові ложки холодного вершкового масла, нарізаного кубиками
Для соусу з солоною карамеллю:
1 стакан цукрового піску
6 столових ложок несолоного вершкового масла, нарізаного кубиками
½ склянки жирних вершків кімнатної температури
1 чайна ложка морської солі
Інструкції:
