Ви коли-небудь прагнули швидкого, простого десерту, який практично готується сам? Я часто так робила. Цей торт народився саме так: просто змішайте все в мисці та випікайте. Ніякого міксера, жодних складних прикрас, але запевняю вас, що його аромат та соковита текстура змусять вас хотіти випікати його знову і знову. Він повністю готується з використанням чашки як мірної склянки, тому ваги не потрібні, і його навіть можна персоналізувати, додавши шоколад, фрукти, ароматизатори… загалом, все, що у вас є під рукою.
Час
Підготовка: 10 хвилин
Час приготування: 25-30 хвилин
Всього: приблизно 40 хвилин
Калорії (на 1 шматочок, 10 порцій)
Приблизно 180-200 ккал (без додаткових начинок)
Інгредієнти (для форми для випічки діаметром 20 см)
1 склянка натурального йогурту (приблизно 200-250 мл)
1 склянка еритритолу (можна використовувати коричневий або кокосовий цукор) – 160 г
2 яйця
1/2 склянки кокосової олії – 100 г
2 склянки борошна типу 1 – 240 г
1 пакетик розпушувача (10 г)
1 чайна ложка ванільного екстракту (за бажанням)
Щіпка солі
Додаткові начинки:
Терта цедра лимона або апельсина
Свіжі або заморожені ягоди
Чорна шоколадна крихта
див. наступну сторінку
