Інгредієнти:
Для торта:
1 склянка несолоного вершкового масла, розм’якшеного
2 склянки цукрового піску
4 великих яйця
3 склянки борошна універсального призначення
1/4 чайної ложки розпушувача
1/2 чайної ложки солі
1 стакан сметани
1 чайна ложка ванільного екстракту
1 чайна ложка масляного екстракту
1 склянка пекан, нарізаних і підсмажених (злегка)
Для глазурі:
1/2 склянки цукрової пудри
1 столова ложка молока
1 столова ложка вершкового масла, розтопленого
1/2 чайної ложки ванільного екстракту
1/4 склянки пекан, нарізаних (для гарніру)
2 столові ложки карамельного сиропу (за бажанням для поливу)
Інструкції:
Розігрійте духовку:
Розігрійте духовку до 325°F (163°C). Змастіть маслом і посипте борошном 10-дюймову каструлю або трубчасту форму.
Приготуйте тісто для торта:
2. У великій мисці збийте розм’якшене вершкове масло та цукор до легкої та пишної маси, приблизно 5-7 хвилин.
3. Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання.
4. В окремій мисці змішайте разом борошно, розпушувач і сіль.
5. У масляну суміш поступово додайте сухі інгредієнти, чергуючи зі сметаною. Почніть і закінчіть сухими інгредієнтами.
6. Додайте екстракт ванілі, екстракт вершкового масла та підсмажений пекан.
Спекти пиріг:
7. Вилийте тісто в підготовлену форму для пончиків і розрівняйте верх шпателем.
8. Випікайте 60-70 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
9. Дайте торту охолонути у формі протягом 10 хвилин, а потім перемістіть його на решітку для повного охолодження.
Приготуйте глазур:
10. У невеликій мисці збийте разом цукрову пудру, молоко, розтоплене масло та ванільний екстракт до однорідності.
11. Коли пиріг повністю охолоне, збризніть зверху глазур’ю.
12. Прикрасьте нарізаними горіхами пекан і крапелькою карамельного сиропу, якщо бажаєте.
Подавайте та насолоджуйтесь!
Наріжте скибочками та насолоджуйтеся цим насиченим, масляним тістечком з горіхами пекан із солодкою глазур’ю! Ідеально підходить для будь-якого випадку!
