Вступ
Любов до кулінарії може спонукати нас експериментувати з новими та захопливими рецептами. У цій статті я покажу вам, як приготувати делікатес, якому ви не зможете встояти: хліб з сиром та овочами. Ці мафіни, сповнені смаку та текстури, стали улюбленими для багатьох, включаючи мого чоловіка, і незабаром вони стануть і вашими!
Свіжі та смачні інгредієнти
Секрет кожного чудового рецепту – якісні інгредієнти. Ось що вам знадобиться для приготування цього смачного хліба:
1 склянка теплого молока (100 мл).
1 склянка теплої води (100 мл).
½ склянки рослинної олії (50 мл).
1 столова ложка цукрового піску (20 грамів).
1 столова ложка сухих дріжджів (10 грамів).
1 чайна ложка солі (8 грамів).
4 склянки борошна (480 грамів).
1 червоний болгарський перець.
½ жовтого болгарського перцю.
1 помідор.
1 зелений помідор.
6 зелених болгарських перців.
4 зелені цибулини.
Сир чеддер (150 грамів).
Покроковий процес приготування
Приготування тіста: Спочатку змішайте воду, молоко, дріжджі, цукор та олію у відповідній ємності. Добре перемішайте, потім поступово додайте борошно та сіль, місячи, поки тісто не стане м’яким і гладким. Накрийте тісто та залиште його на 45 хвилин для бродіння.
Нарізані овочі: Поки тісто відпочиває, наріжте всі овочі та покладіть їх у велику миску. Додайте сіль та добре перемішайте.
Формування хлібин: Після того, як тісто підніметься, розділіть його на дві рівні частини. Розкачайте кожну частину качалкою у прямокутник та додайте сир чеддер та нарізані овочі. Розкачайте тісто та наріжте його на порції шириною приблизно два пальці.
Випікання: Викладіть хлібини на деко, застелене пергаментним папером. Збийте разом яєчний жовток та оливкову олію та нанесіть суміш на хлібини. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 200°C (400°F) до золотисто-коричневого кольору та хрусткої скоринки.
продовження на наступній сторінці
