ІНГРЕДІЄНТИ
500 г яловичого фаршу.
2 середніх яйця.
2 ст.л панірувальних сухарів.
1 столова ложка оливкової олії.
1/2 чайної ложки цибульного порошку.
1/2 чайної ложки часникового порошку.
1 чайна ложка вустерширського соусу.
2 дрібно нарізані цибулини.
2 з половиною склянки яловичого бульйону.
2 ст.л борошна.
сіль і чорний перець за смаком.
ІНСТРУКЦІЇ:
КРОК 1:
Я змішав яловичий фарш, панірувальні сухарі, яйця, цибульний і часниковий порошок, вустерширський соус і, нарешті, додав половину чайної ложки солі і ще половину чорного перцю.
КРОК 2:
Я сформувала 8 кульок і сформувала стейки
КРОК 3:
Я смажила котлетки і залишала в теплі.
КРОК 4:
Використовуючи ту саму сковороду, я приготував цибулю з часниковим порошком і борошном, поступово додаючи вустершир і бульйон. Цю суміш я варила 7 хвилин.
ОСТАННІЙ КРОК:
Я повернув котлети назад у каструлю та готував їх більше 10 хвилин.
