Протягом десятиліть яйця були лиходієм у світі харчування.
Занадто багато холестерину.
Занадто небезпечно для вашого серця.
Краще залишити їх на полиці.
Але сьогодні наука повністю змінила вердикт.
Яйця зовсім не шкідливі, а тепер вважаються одними з найбільш поживних продуктів на планеті — натуральним суперпродуктом, багатим на високоякісний білок, холін, що сприяє роботі мозку, та антиоксиданти, що захищають очі.
Тож чи безпечно їсти яйця щодня?
✅ Так — для більшості людей вживання одного (або навіть двох) яєць на день не тільки безпечне, але й дуже корисне.
Давайте розберемо все, що вам потрібно знати:
Науково обґрунтовані переваги, рідкісні ризики та як насолоджуватися яйцями як важливою частиною здорового харчування — незалежно від того, чи любите ви їх яєчню, варені, пашот чи в пухкому омлеті.
🥚 Що всередині яйця? Джерело поживних речовин
Одне велике яйце (близько 50 г) містить дивовижну кількість:
70 калорій
Низькокалорійна їжа з високою корисністю
6 г високоякісного білка
Містить усі 9 незамінних амінокислот — ідеально підходить для відновлення м’язів та відчуття ситості
5 г корисних жирів
Містить корисні для серця мононенасичені жири та омега-3 (особливо в яйцях, вирощених на пасовищах)
Холін
Життєво важливий для здоров’я мозку, функції печінки та розвитку плода
Лютеїн та зеаксантин
Антиоксиданти, що захищають ваші очі від синього світла та вікової макулярної дегенерації
Вітамін D
Підтримує імунну функцію та здоров’я кісток (рідкість у продуктах харчування)
B12, селен, рибофлавін
Необхідні для енергії, метаболізму та антиоксидантного захисту
📊 Цікавий факт: Яйця настільки повноцінні за поживними речовинами, що їх часто називають «природним мультивітаміном».
А найкраще?
Ваш організм засвоює поживні речовини з яєць ефективніше, ніж з багатьох добавок.
