Салат з огірків з холодильника від Барбі Зайдл
Цей салат з огірків з холодильника від Барбі Зайдл – це проста, але неймовірно освіжаюча гарнірна страва. Тонко нарізані огірки та цибуля маринуються в солодкій та пікантній оцтовій заправці, що робить його ідеальним прохолодним та хрустким доповненням до будь-якої страви, особливо в теплу погоду. Якщо приготувати його напередодні, смаки чудово поєднаються.
Інгредієнти:
Кількість інгредієнтів
Тонко нарізані огірки 6 склянок
Нарізана цибуля 1 склянка
Цукор 1 3/4 склянки
Оцет 1 склянка
Сіль 2 столові ложки або менше
Інструкції:
Змішайте огірки та цибулю: У великій мисці змішайте тонко нарізані огірки та нарізану цибулю.
Змішайте інгредієнти для заправки: В окремій мисці або безпосередньо поверх огірків та цибулі змішайте цукор, оцет та сіль. Перемішуйте, доки цукор не почне розчинятися. Ви можете регулювати кількість солі на свій смак, починаючи з меншої кількості та додаючи більше, якщо потрібно.
Полийте заправкою овочі: Рівномірно полийте огірки та цибулю цукрово-оцтово-сольовою сумішшю у великій мисці.
Добре перемішайте: Обережно перемішайте огірки та цибулю, щоб вони були повністю покриті заправкою.
Охолодження: Для найкращого смаку накрийте миску кришкою та поставте салат з огірків з холодильника в холодильник щонайменше на одну годину, але в ідеалі на ніч. Це дозволить огіркам та цибулі ввібрати солодку та пікантну заправку та розвинути свою характерну хрустку та ніжну текстуру.
Подача: Подавайте салат з огірків з холодильника охолодженим. Він чудово доповнить смажене м’ясо, бутерброди або як легкий та освіжаючий гарнір. Смачного!
