Людям з високим рівнем цукру в крові варто уникати певних продуктів — кавун? Лікар: Ось 4 продукти, які вам дійсно не слід їсти
Застереження: Ця стаття базується на авторитетних медичних джерелах та реальних клінічних спостереженнях. Вона має на меті надати корисну інформацію про здоров’я у зрозумілій та доступній формі. У ній немає вигадки чи перебільшень. Якщо ви погано почуваєтеся або маєте занепокоєння щодо свого здоров’я, зверніться до ліцензованого медичного працівника.
Контроль високого рівня цукру в крові: продукти, яких діабетики повинні остерігатися
Для людей, які живуть з діабетом або підвищеним рівнем цукру в крові, дотримання дієти може бути однією з найпостійніших та найскладніших проблем.
Хоча більшість людей знають, що потрібно уникати солодких закусок та десертів, існують повсякденні продукти, які часто вважаються здоровими або нешкідливими, які можуть спричинити несподівані стрибки цукру в крові.
Під час нещодавньої медичної консультації пацієнт запитав: «Лікарю, чи означає це, що я не можу їсти кавун?»
Лікар відповів, що хоча кавун містить натуральний цукор, він, як правило, нормальний у помірних кількостях і забезпечує зволоження разом з ключовими поживними речовинами.
Але він продовжив, наголошуючи, що деякі, здавалося б, безпечні продукти насправді набагато шкідливіші для контролю рівня глюкози в крові, ніж багато хто усвідомлює.
Цукор – не єдина проблема
Керування діабетом – це більше, ніж просто уникнення очевидних солодощів. Багато звичайних продуктів харчування можуть мати шкідливий вплив, якщо їх не вживати розумно.
Нижче наведено чотири часто недооцінені продукти, які можуть суттєво вплинути на стабільність рівня цукру в крові:
1. Рисові коржики з повітряним покриттям – прихований ризик різкого підвищення рівня цукру в крові
Хоча рисові коржики з повітряним покриттям часто рекламуються як легка та корисна закуска, вони можуть бути проблематичними для людей з діабетом.
Вони мають низьку калорійність, але їхній глікемічний індекс (ГІ) тривожно високий.
У процесі виробництва рис розщеплюється на прості вуглеводи, які організм дуже швидко перетравлює, що викликає різкі сплески рівня глюкози в крові.
Навіть ті, що виготовлені з коричневого рису, можуть мати ГІ понад 70, що значно перевищує безпечний поріг 55 для діабетиків.
Це швидке підвищення рівня цукру в крові може сприяти довгостроковим ускладненням, таким як хвороби серця та пошкодження нервів.
2. Цукати – солодкі, але оманливі
Цукати часто здаються здоровішою альтернативою цукеркам, але вони зазвичай містять багато доданого цукру.
Навіть свіжі фрукти вимагають контролю порцій через вміст природного цукру, але цукати ризикують ще більше.
Деякі види містять понад 80 грамів цукру на 100 грамів.
Багато з них також виготовляються з кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози та консервантів, які можуть погіршити резистентність до інсуліну та погіршити регуляцію глюкози.
Переїдання цих продуктів може зірвати ефективне лікування діабету.
Щоб продовжити, перейдіть на наступну сторінку ⏭
