Випікання:
Вилийте тісто у змащену маслом форму для випікання (наприклад, рознімну форму або форму для запікання) та випікайте в розігрітій духовці за температури 180°C (350°F) приблизно 35-40 хвилин, доки тісто не стане золотисто-коричневим, а зубочистка не вийде чистою.
Приготування:
Після охолодження посипте цукровою пудрою або подавайте з ложкою натурального йогурту.
Поради щодо подачі та зберігання:
Подавайте теплим одразу після випікання, але залишайтеся вологими через кілька годин.
Можна зберігати в холодильнику до 2 днів, загорнувши в алюмінієву фольгу або в герметичному контейнері.
Перед подачею можна обережно розігріти в духовці або мікрохвильовій печі.
Варіанти:
З сухофруктами: Додайте жменю подрібнених волоських або фундукових горіхів до тіста.
З родзинками: Замочіть родзинки в теплій воді та додайте їх до тіста перед випіканням.
Безглютеновий варіант: Замініть пшеничне борошно рисовим борошном або безглютеновою сумішшю.
З додаванням сиру: Для більш кремової текстури можна додати трохи рікотти або маскарпоне.
Поширені запитання:
Чи можна використовувати рослинне молоко?
Так, вівсяне, мигдальне або соєве молоко також підійдуть.
Чи можна приготувати торт напередодні?
Так, але він смачніший того ж дня. Однак його можна розігріти.
Які яблука найкраще підходять для цього торта?
Найкращі яблука – це злегка кислуваті, які добре тримають свою структуру, такі як Renetta, Ligol та Jonagold.
Чи можна приготувати цей торт без цукру?
Так, ви можете повністю виключити цукор або замінити його медом, кленовим сиропом чи підсолоджувачем.
