Питання: Чи мають вони смак «дичиною»?
Відповідь: Ні, якщо правильно чистити і готувати! Вони мають легкий, трохи мінеральний смак — як курка з темним м'ясом, але більш насичений.
Питання: Де їх купувати?
Відповідь: У більшості продуктових магазинів (біля птахів або в морозильній камері), етнічних ринках або запитайте у м'ясника.
Дайте шлунку шанок — ваше тіло (і гаманець) будуть вам вдячні
У світі надмірно оброблених білків і захвильованих цін на м'ясо, курячі шлунки — справжній герой: багаті на поживні речовини, економічні, стійкі та надзвичайно задовольняють, якщо їх готувати з обережністю.
Тож наступного разу, коли побачите їх у кейсі, не проходьте повз. Візьміть пачку, тушкуйте їх повільно і повільно і відчуйте, яку різницю може зробити справжнє повноцінне харчування.
Твої предки їли ніс до хвоста не просто так. Можливо, настав час згадати чому.
Ви раніше готували шлунки? Який ваш улюблений спосіб їх приготування?
Поділіться своїми порадами чи історіями нижче — ми всі слухаємо (і всі в животі)! 🍗✨
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
